TFNC YAHAMASISHA JAMII KUTUMIA CHUMVI YENYE MADINI JOTO .
Mkurugenzi Mtendaji wa Taasisi ya
Chakula na Lishe Tanzania(TFNC) Dkt. Germana Leyna akizungumza na waandishi wa
habari kutoka vyombo mbalimbali ,wakati wa ufunguzi wa semina ya waandishi wa
habari kuhusu Udhibiti wa Tatizo la Upungufu wa Madini Joto Nchini.
Afisa Lishe Mtafiti wa Taasisi ya Chakula na Lishe (TFNC) Anna John akizungumza na waandishi wa habari juu ya Uthibiti wa Tatizo la Upungufu wa Madini Joto.
Afisa Lishe Mtafiti wa Taasisi ya Chakula na Lishe (TFNC) Anna John akizungumza na waandishi wa habari juu ya Uthibiti wa Tatizo la Upungufu wa Madini Joto.
Baadhi ya Waandishi wa Habari
kutoka vyomba mbalimbali wakimsikiliza Mkurugenzi Mtendaji wa Taasisi ya
Chakula na Lishe Dkt.Germana Leyna wakati wa ufunguzi wa Semina kwa wanahabari juu ya Udhibiti wa Tatizo la Upungufu wa
Madini Joto Nchini.
..................................................................................................................
Na Maria Kaira,Mwambawahabari
Na Maria Kaira,Mwambawahabari
Taasisi ya Chakula na Lishe Tanzania
(TFNC) imetoa wito kwa jamii kuhusu umuhimu wa kutumia Chumvi yenye Madini Joto
toshelevu ili kuepuka madhara yatokanayo na
upungufu wa madini joto mwilini kwa lengo la kuikinga jamii kuwa salama
.
Hayo yamesemwa na Afisa Lishe
Mtafiti wa Taasisi ya Chakula na Lishe Tanzania Anna John wakati akiongea na
waandishi wa habari kwenye semina iliyohusu Udhibiti wa Tatizo la Upungufu wa
Madini Joto Nchini Tanzania.
“Upungufu wa madini joto ni tatizo
kubwa hapa nchini ni la tatu kwa ukubwa katika matatizo ya lishe ambapo huathiri
makundi mbalimbali, pia tatizo hili linaathiri Afya na maendeleo ya jamii
pamoja na uzalishaji mali na uchumi”amesema Anna.
Pia ameelezea athari zitokanazo
na upungufu wa madini joto mwilini ni pamoja na kuharibika kwa mimba , udumavu,
uvimbe wa tezi la shingo, kuzaa mtoto mwenye ulemavu pamoja na ulemavu wa akili
na mwili.
Aidha Anna amesema jamii
inatakiwa kuhifadhi chumvi yenye madini joto kwenye chombo safi chenye mfuniko
na isikae karibu na moto au unyevunyevu kwa lengo la kuzuia upotevu wa madini
hayo, ambapo amesema nchi imeamua kutumia chumvi kuchanganya na madini joto ili
iweze kuwafikia watu wengi kwasababu asilimia kubwa ya watu wanatumia chumvi.
“Ukinunua chumvi yenye madini joto
alfu bado unahifadhi wake sio mzuri bado haina maana hakikisha chumvi
inaifadhiwa sehemu nzuri ili kuzuia upotevu wa madini joto, pia unaponunua
chumvi hakikisha unasoma au unaangalia nembo ya mtoto anayecheka hapo utajua
kama chumvi hiyo inamadini joto” amesema Anna.
Hatahivyo amewahamasisha wazalishaji
wa chumvi hapa nchini kuhakikisha wanazalisha chumvi iliyochanganywa na madini
joto kwa kiwango cha kiutaalam ili jamii ziwe salama na kuepuka kuathirika na
ukosefu wa madini joto.
Post a Comment